Responsabili: Alfredo e Nastasia
- In cucina: Roberto, Delia, Maria Grazia, Sonia, Rita, Maria Cristina, Francesco, Eleonora
- Ai fritti: Marina, Rita
- Alla brace: Cristiano, Stefano, Fabio, Giuliano, Nazario, Andrea, Sandro, Gigi
- Alle bevande: Aurora, Benedetta, Gioele, Loredana
- Alla cassa: Benedetto, Yuri, Ilaria, Eleonora